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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 15:24

Assalamou'alaykoum  / Bonjour

 

 

 

Voici un gateau que l'on apprecie beaucoup ici

Il est d'origine turque et ressemble beaucoup à une patisserie algerienne appelée Basboussa

J'ai repris la recette de notre amie Pastaciemo du forum cuisine testée

C'est un véritable succés

 

moi-0069.jpg

 

Il vous faut:

 

Pour le gateau:

- 3 oeufs

- 1 verre de sucre

- 1 verre de yaourt nature (j'ai mis du fromage blanc car pas de yaourt nature)

- 1 verre d'huile

- 2,5 verres de semoule fine

- 1/2 verre de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Pour le sirop:

- 4 verres de sucre (j'en mets 3..)

- 4,5 verres d'eau

- quelques gouttes de citron(vous pouvez varier avec de la fleur d'oranger)

 

 

Préchauffez votre four à 180°C

Cassez les oeufs dans votre bol du robot

ajoutez les sucres et mixez jusqu'à doubler votre mixture

 

Ajoutez ensuite l'huile,le yaourt, la semoule, la farine et la levure

Mélangez bien

Versez dans un plat huilé

Puis enfournez 25/30 minutes

 

 

Pour le sirop:

Mettre le sucre + l'eau dans une casserole

Porter à ébullition et ajouter les gouttes de citron

pendant à peu prêt 10 minutes

 

moi-0067.jpg

Quand vous sortez votre gateau du four

Imbibez-le de la moitié du sirop

attendez un peu qu'il l'absorbe puis recommencez

 

Attendez un peu puis découpez votre gateau(en carrés,losanges..)

mettez au frais et démoulez avec une fourchette(je trouve que c'est le plus pratique car ça peut se casser)

 

C'est délicieux!!!!

 

 

moi-0072.jpg

 

gif_231.gif

C'est pour toi Safa

 

 


 

 

 

 

N'oubliez pas le concours special Tagines

si vous voulez participer

 

concours tagine

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Published by Oum Roumayssa Wa Soufiân - dans Patisseries orientales
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commentaires

Naouel 16/05/2011 18:06



coucou cissou est-ce que je peux tjrs y participer ou pas, je devais remonter un article mais j'ai oublié quelle gourde je suis


 



Oum Roumayssa Wa Soufiân 16/05/2011 19:26



ohhhh naouel mais c'est fini ma belle


désolée mais j'ai fait le tirage au sort ce matin


khayr in shâ Allah



carnetderecettesdoum-yusuf 07/05/2011 14:30



salam aleykoum


ma belle


 


inchALlah j'espere que ut vas bien


un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée


 


au fait, merci pour tes liens. Je suis aller sur chaque lien mit dans tes blogs preferes lol !



Oum Roumayssa Wa Soufiân 07/05/2011 19:54



wa 'alayki salam wa rahmatullahi


elhamdulillah,j'espère de même pour toi


de rien mais ya tellement de blogs superbe sà visiter et je suis sûre de pas tous les connaitre malheureusement



oum-hamza 05/05/2011 09:10



Salamo'3alaykoum


 


oui si tu peux me l'envoyer par mail incha'Allah barakAllah oufiki


boussa



oum-hamza 04/05/2011 16:52



Salamo'3alaykoum


mmhhh il me donne bien envie en effet on dirait du basboussa, je le mets dans mes recettes à tester, il faut que je rédige ma participation au concours tagine mais mon clik droit ne marche plus
alors je sais pas qi je vais réussir à copié collé le logo sinon tu me l'enverra hein?


bisous



Oum Roumayssa Wa Soufiân 04/05/2011 17:19



wa 'alayki salam wa rahmatullahi


oui c'est vraiment excellent comme gateau mais hyper calorique...


sinon je t'envoies la photo alors


boussa



francesca 04/05/2011 13:04



bonjour orkhti puis je participer ??? je suis embetee car je n'ai pas de tagine ....mais je pourrais presenter le tagine dans une belle assiette africaine décorée .... qu'en penses tu ??? merci
de me repondre


bisesssssssss



Oum Roumayssa Wa Soufiân 04/05/2011 14:14



salam alayki oukhti francesca


bien écoutes j'avais bien ecrit dans un tagine vu que le concours est sur les tagines


et vu que la cuisson se fait dedans(donne un gout different) et que ce concours justement met à l'honneur les recettes dans des tajines et faire un tour d'horizon ça va être hors sujet en fait


non pas que je ne veuille pas de ta participation mais ça sort du thème


j'espère que tu comprends oukhti


 


boussa



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