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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 13:14

assalamou'alaykoum / Bonjour

 

Alors j'ai découvert cette recette une fois sur cuisine testée
ce serait turc

Je le fais souvent,c'est super bon

Normalement,on fait cuire des pommes de terre qu'on écrase(ce que j'ai fait sur la photo) mais perso je prefere le faire avec la puree,pratique et ça tient mieux

Donc ,vous faites des boules assez grosses avec vos pommes de terre ou purée
Vous creusez un petit trou

A part vous aurez preparé de la viande hachee,assaisonnée,épicé,enfin à votre gout
en y ajoutant soit un jaune d'oeuf,soit de l'huile pour la travailler un peu

Puis vous allez "fourrez" vos boules de batata avec votre viande hachée

Vous parmesez de la chapelure dessus et du fromage rapé

à part,vous pouvez preparer une sauce tomate(concentré de tomate,huile,eau et épices)

Vous placez vos boules sur une plaque,vous y versez autour d'elle votre sauce et vous enfournez à 180/200° ,faut regarder
(j'ajoute des olives aussi)

Vous pouvez finir au grill pour que ça dore

C'est super bon

 

2009-011.jpg

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Published by carnetderecettesdecissou.over-blog.com - dans Gratins - Plats chauds
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commentaires

carnetderecettes 15/07/2011 14:30



Salam Aleykoum


Hummm ca c'est bon,  )


Bisous


MDP blogdekenza



francesca 21/03/2011 22:22



ca doit etre super bonnnnnnnnnn


bisessssssssssss



Oum Roumayssa Wa Soufiân 22/03/2011 11:34



oui delicieux,d'ailleurs ça fait un moment que je n'en ai pas fait


bisous et merci francesca



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