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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 22:36

assalamou 'alaykoum /bonjour

 

Je vous montre mon plat qu'on appelle mahchi en algerie de l'est et tunisie
c'est original et bon

je vide des pommes de terre et courgettes(normalement des poivrons verts aussi mais là je n'en avais pas)
je les remplie de viande hachée assaisonnée
je fais tout cuire dans un auto cuiseur ou cocotte avec de la sauce

miammm



2009-022.jpg

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Published by Ummu Roumayssa Wa Soufiân - dans Plats d'ailleurs
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commentaires

francesca 21/03/2011 22:24



et la recette orkhti ...?????


bises



Oum Roumayssa Wa Soufiân 22/03/2011 11:33



ahhh bien j'ai detaillé mais c'est vrai pas tellement vu que je l'ai faite un peu au pif


tu peux faire une sauce rouge


oignons revenus dans lhuile,ail


puis tomate concentrée,epices genre ras elhanout,sel ,poivre,laurier


de l'eau pour recouvrir


faudrait que je trouve la recette originale


je pense qu'elle doit etre sur cuisine testée


merci pour tes messages bisous



oum yasmine 31/12/2010 00:23



miam sa a l'air vraiment bon masha allah tabarkallah aleiki



Naouel 30/12/2010 00:40



c'est bien bon!



Ummu Roumayssa Wa Soufiân 30/12/2010 07:56



tahia l djazaïr hihi



oum-hamza 28/12/2010 11:43



miaaamm sa a l'air trop bon, j'en ai jamais mangé


je pense que je vais tester incha'Allah



Ummu Roumayssa Wa Soufiân 28/12/2010 11:45


oui c'est super bon mais les dernières fois que j'en ai fait tout la viande s'est echappee snif


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