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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 21:17

ghadeer ramadan-salam

 

Bonjour!!!

 

Je reviens après plusieurs mois d'absence,je risque de poster peu mais surement au grè de mes envies

Je cuisine un peu moins et je n'ai plus tellement de motivation pour m'occupper de mon blog à vrai dire

Je suis maintenant installée en algerie et actuellement c'est le ramadhan,mois de jeune et de spiritualité pour les musulmans,un mois de prières et de partages

Je vais donc aujourd'hui vous donner ma recette de thé à la menthe que je déguste chaque soir

C'est un thé à la menthe typiquement marocain!!

Beaucoup d'algeriennes l'ont apprecié ici car souvent ils le font assez fort alors que le thé marocain est quant à lui plus sucré,plus parfumé

Voici la marche à suivre(je vous garantie la facilité)

Il vous faut:

- du thé vert type gunpowder (2 cuillères à café)

zepi063.jpg

- un bouquet de menthe fraiche

huile-essentielle-de-menthe-poivree.jpg

- de l'eau de fleur d'oranger(ce n'est pas obligatoire,cela donne un petit gout parfumé en plus)..les tunisiennes ajoutent aussi du thé au jasmin dedans,c'est très bon

eau_fleur_oranger_litre_01.jpg

- 11 morceaux de sucre  ou en  bien l'equivalent en poudre

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- une théiere d'1 litre(mais vous pouvez varier avec une petite théière aussi,à vous de reduire les quantités)

theiere-zoom.jpg

- de l'eau bouillante

G_29767_obj.jpg

 

Versez le thé vert dans votre théière ,pendant ce temps,faites bouillir de l'eau dans une casserole ou bouilloire

Une fois l'eau bouillie,versez-en un peu sur votre thé vert puis agitez un peu la théière,jetez l'eau puis recommencez une fois cette operation

Cela aura permis au thé d'infuser et d'être moins fort au gout

Après avoir jeté l'eau,mettez votre bouquet de menthe dans votre théière

Ajoutez une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger puis tous vos morceaux de sucre

Ensuite,versez le reste de votre eau bouillie et fermez votre théière

Certaines vont remuer,d'autres vont remettre la théière sur le feu

Personnellement je la laisse infuser un peu mais si je reçois et qu'il faut faire vite,cela m'arrive de touiller un peu pour bien mélanger

 

Voilà,votre thé est prêt à déguster sans modération!!!

THe-Menthe.jpg

 

Avez des petits gateaux,c'est une merveille!! ici c'etait avec mon fameux gateau REVANI

 

Pour les personnes anémiques,preferez ce thé directement après le repas,le thé vert n'absorbera normalement pas votre fer

 

b5866064.gif

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Published by Oum Roumayssa Wa Soufiân - dans Desserts
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commentaires

Sweet Food 19/11/2013 09:18


On ne s'en lasse pas 


 


bisou

Joelaindien 03/11/2012 04:49

Hello ! un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy, et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique j'ai fait une carte des catastrophes naturelles
dans le monde depuis 2008, très instructif sur certains points ! @+

Sophie 19/08/2012 17:03


Bonne fête de l'Aid à toute la famille! bisous

Oum Roumayssa Wa Soufiân 20/09/2012 15:39



merci sophie à toi aussi,désolée du retard bises



cathy 05/08/2012 20:42


hum, j'en boirai bien une tasse !!!

Oum Roumayssa Wa Soufiân 20/09/2012 15:40



tu y as deja gouté en plus^^ bisous



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