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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 19:43

assalamou'alaykoum/ Bonjour

Depuis le temps que je voulais en faire un

il etait delicieux mais personne ne m'a corrigée...j'ai inversé le vert et le blanc bouhhhhhhh

IMG_0061.jpg

 

 

 

 

 

Alors il est composé de 2 genoises (faites dans 1 plat à tarte)
je pensais pouvoir decouper en 2 mais impossible donc j'ai du refaire 1 autre génoise vu que evidemment les quantités sont moindres

il est fourré avec une crème au citron
j'y ai mis quelques kiwis découpés et bananes

recouvert du drapeau en pâte à sucre teintée
et une chantilly aromatisee amandes



génoise (quantité pour une seule donc à doubler..):
2 oeufs
60 gr sucre
60gr farine
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c levure chimique
(j'ajoute de l'arome d'amande amère,j'aime trop ça)

12 minutes à 180°


crème au citron
150 gr de sucre
3 oeufs
50 gr de beurre
3 citrons non traités
1 cuillère à soupe de maizena


Chauffer à feu doux les zestes et jus de citrons
fouetter à part le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça mousse
ajouter maizena+ jus chaud
mettre le tout à chauffer et fouetter
puis hors du feu ,ajouter le beurre
conserver au frais

Puis je mets une couche epaisse de crème entre mes génoises
j'en recouvre le dessus
je laisse un peu au frais
puis je pose mon drapeau algerie (en forme de coeur attention!!! lol)
puis je fais une chantilly (1 brique de creme liquide,1 verre de sucre et arome amandes amères)
et je travaille ma chantilly ( à la main et oui plus de robot donc vive les biscotos)
et avec ma douille !!!!
puis j'ai mis quelques paillettes et coupés des moitié de tranches de kiwi pour mettre sur les cotés (décoration)
je le laisse au frigo en bas,quelques heures

super bon!!!!

1.2.3 Viva L'Algerie!!!!!!!!!!

 

 

IMG_0062.jpg

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Published by Ummu Roumayssa Wa Soufiân - dans Patisseries
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commentaires

silvi (la popotte de silvi) 29/03/2011 00:31



wouaw faut que j'en fasse un pour mr aussi loll


 


 



Oum Roumayssa Wa Soufiân 29/03/2011 13:34



1.2.3 hihi mais te trompes pas comme moi avec les couleurs hihi



Azura 25/12/2010 10:15


Waww c le plus beau des gateaux hihi Bises


Leila 24/12/2010 01:16


Masha Allah il est magnifique ce gâteau. Bravo ! Joumou3a moubarika ! Bisous.


Ummu Roumayssa Wa Soufiân 24/12/2010 12:47



barak Allahu fiki oukhti


passe egalement un bon joumou3a


boussa



mimi 22/12/2010 17:47



Superbe ton gâteau ;) 


mashallah.... 


Bisous mimi



oum-hamza 22/12/2010 16:45



moi j'avais même pas remarqué et puis de toute façon one two tree en avant l'algérie lool


(ps: tu m'en fera un??)



Ummu Roumayssa Wa Soufiân 22/12/2010 17:56



hihi


faudra que j'essaye d'en faire un marocain héhé



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